わたしの鉄のフライパン｜【de buyer】デバイヤー 26cm

2019年6月から、鉄のフライパンを使い始めました。

テフロン加工のフライパンに慣れると、鉄のフライパン使い勝手悪そう・・・というイメージが強かった。

使っていくうちに、鉄のフライパンに慣れて最近は餃子、目玉焼き、卵焼きも綺麗に焼けるようになった。ついに、テフロン加工のフライパンは手放しました。 

テフロン加工はどうしても弱くなってしまうけれど、鉄のフライパンはずっと使えるのでコスパ最高です。

お気に入りのお皿｜IittalaのSarjatonシリーズ

IittalaのSarjatonシリーズが、洋食にも和食にも合わせやすくて気に入って使ってます。

平たい皿、スープ用ディーププレート、ボールを2個ずつ持っていて、使い勝手が非常に良いおすすめのテーブルウェア。上の写真は、すべての食器を使っていた✨

The Ordinaryライン使い｜おすすめ保湿・トーンアップスキンケア

The ordinaryのスキンケア最高に気に入ってます。

• コスパ最高
• 効果ある
• デザインも可愛い
• sustainable

兎に角気に入っていてライン使いしてる。

気に入りすぎて、スキンケアはThe ordinaryでライン使いしている。そんな私の２０２０年のスキンケアのまとめ。

The ordinaryライン使い｜おすすめ保湿・トーンアップスキンケア

海外在住の梅酒の作り方【梅仕事INフィンランド】

梅酒作りは本当に簡単なので語るほどのものではないのですが、一応記録しておきます。

海外在住の梅干しの作り方【梅仕事INフィンランド】

海外での梅仕事。初めてやってみたのですが、意外と簡単で梅酒・梅干し、ついでに紅しょうがと色々作れて大満足でした。出来れば来年も作りたいので、記録しておこうと思いました。

スパイス・調味料収納をすっきり整理整頓｜ダイモテープライターでおしゃれなラベルを自作

スパイス・調味料収納をすっきり整理整頓しました。

ラベルも付けて見やすく、使い勝手が良くなりました。

見た目もおしゃれになり、インテリア的にも◎

簡単美味しい自家製ラー油、作ってみました

相変わらず、外出自粛で家に居るので料理を沢山している。今回は、家に唐辛子が大量に余っていたので、自家製ラー油を作ってみた。

 「唐辛子が大量に余っている・・・？」

というのは深いワケが。辛い物が好きで、色々な唐辛子を買って試しています。美味しい唐辛子のを見つけると美味しいのばかり消費するため、試したものが余ってしまいどうにかしたいと思っていた。四川料理が好きなお友達の自家製ラー油で作った中華料理をFBで見て、思いついた。レシピを調べてみたら、自家製ラー油はとても簡単に出来てびっくり。

簡単に出来る自家製ラー油

メシ通さんのレシピで作りました。

詳しいレシピ・作り方はこちらの記事を見てください。↓

www.hotpepper.jp

フィンランドで働く人へ、失業に備えてしておいたほうがいいこと

コロナ禍で誰でも失業・レイオフになるということを感じた。フィンランドで失業に関して、知っておいたほうがいいことをまとめました。フィンランドで働く人は、頭の片隅に覚えておくと良いと思います。 

北欧での失業体験談と心境

３月頭から、レイオフになりました。

レイオフとは、会社の業績悪化に伴い”一時的に解雇”になること。業績が回復すれば復職の可能性あり。日本ではあまり聞かないけど、欧米では業績悪化に伴う、レイオフや解雇はわりと良くある話。タイムリーにコロナウイルスの影響で、何百万人とレイオフになっている人が出ている。

北欧での新型コロナウイルス感染拡大中の２週間【生活の変化記録】

フィンランドでも新型コロナウイルスの感染が広がり、私の生活も一変したので簡単に日々の日記をつけました。少しづつ感染拡大する様子、生活の変化。