海外在住、糠漬け生活してます。半日から一日漬けるだけで、一品増えるから副菜として優秀すぎる。発酵食品は身体にも良いし積極的に取りたい。前は大きい容器で漬けていたけれど、容器を小さくしたら二人暮らしに丁度良く運用しやすくなりました。